食品廠微生物實(shí)驗(yàn)室在建設(shè)的時(shí)候，主要考慮的是潔凈度。在前期建設(shè)過程中，要考慮功能間的布局和基礎(chǔ)建設(shè)的完善，以便提高工作效率。

　　一、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)布局要求：

　　1、實(shí)驗(yàn)室功能間不同，部分單元需做隔斷處理主要是無菌室、培養(yǎng)室、霉菌培養(yǎng)室、滅菌室、清洗室、培養(yǎng)基配制室等潔凈類實(shí)驗(yàn)室。

　　2、霉菌培養(yǎng)室要單獨(dú)，靠外界環(huán)境，便于通風(fēng)清潔。

　　3、清洗室單獨(dú)一間，盡量大一點(diǎn)，方便操作，要靠著外界環(huán)境。

　　4、滅菌間要鄰近清洗室和培養(yǎng)基配制室，方便物品運(yùn)輸。

　　5、滅菌間要鄰近清洗室和培養(yǎng)基配制室，方便物品運(yùn)輸。

　　6、布局不能產(chǎn)生物流回路，沿一個(gè)方向流動(dòng)，不產(chǎn)生交叉。

　　7、布局不能產(chǎn)生物流回路，沿一個(gè)方向流動(dòng)，不產(chǎn)生交叉。

　　8、培養(yǎng)基的保存：根據(jù)標(biāo)簽的存放條件，可以放在專門存放的高柜里。

　　9、無菌室做成凈化間，要保持正壓，(如果有做致病菌就需要另做生物安全室，保持負(fù)壓)，隔斷材質(zhì)用凈化板，光滑易清潔，無衛(wèi)生死角。密封性要好。大小在 9-15 平米，太大能耗大，太小操作不方便。高度 2.3 米。

　　10、無菌室要有二次更衣室，人員流向、物品(包括樣品、工用具、藥品、廢物等)流向要思考清楚。

　　11、主要的電力在滅菌間，注意足夠的電纜粗細(xì)。

　　三、實(shí)驗(yàn)建設(shè)所需設(shè)備：

　　1、培養(yǎng)箱：主要用于實(shí)驗(yàn)室微生物的培養(yǎng)，為微生物的生長提供一個(gè)適宜的環(huán)境。

　　1)普通培養(yǎng)箱;

　　2)生化培養(yǎng)箱;

　　3)恒溫恒濕箱;

　　4)厭氧培養(yǎng)箱;

　　2、電熱干燥箱;

　　3、高壓蒸汽滅菌器(又叫高壓滅菌鍋);

　　4、冰箱;

　　5、電子天平;

　　6、顯微鏡;

　　7、均質(zhì)器;

　　8、蒸餾水器;

　　9、水浴鍋;

　　10、超凈工作臺(tái);

　　其它可能用到的設(shè)備：高壓鍋、離心機(jī)、厭氧培養(yǎng)設(shè)備、烤箱、振蕩器、電位pH計(jì)、恒溫水浴箱、菌落計(jì)數(shù)器、離心機(jī)等設(shè)備。

　　我司是國內(nèi)領(lǐng)先的實(shí)驗(yàn)室建設(shè)整體方案解決的實(shí)力品牌公司，經(jīng)政府部門評(píng)定為“國家高新企業(yè)”。如果您對(duì)于實(shí)驗(yàn)室建設(shè)還有相關(guān)疑問，請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系與咨詢。我們將以豐富的實(shí)際工程經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念為您提供快捷完善的服務(wù)。